In dem Workshop am Samstag, dem 27. Juli, von 13 bis 16 Uhr vermittelt die Wildpflanzenexpertin Andrea Duurland Interessierten Wissen, wie man Kräuter vom Wegesrand zu Hause nutzen kann. Besonders die Blüten, aber auch schon erste Samen sind im Juli in der Natur zu finden. Nach der Mahd ist frisches, zartes Grün nachgewachsen. Auf dem Programm des Seminars stehen ein Wildkräutersalat mit essbaren Blättern und Blüten, edle Rosenbutter, aromatisches Kräutersalz und eine Kräuterbowle. Das Seminar findet im Hammerhof und in der angrenzenden Natur statt und kostet 30 Euro. Die Kursgebühren beinhalten das Material und das Skript. Eine Anmeldung ist notwendig unter: hammerhof@wald-und-holz.nrw.de